A sessão de abertura do Workshop “Desafios Atuais da Avaliação de Risco em Segurança Alimentar”, foi presidida pelo Ministro da Saúde e da Segurança Social, Arlindo do Rosário, na manhã desta terça-feira (10), na Cidade da Praia.

O Ministro da Saúde e da Segurança Social, no seu discurso de abertura, enfatizou “que este evento vem em boa hora, considerando a transição epidemiológica por que passa Cabo Verde impondo desafios para o setor da saúde”.

Arlindo do Rosário esclarece que as doenças transmitidas pelos alimentos “constituem um problema de saúde pública”, originando uma baixa produtividade na economia, “pelo que devemos garantir a higiene dos alimentos como componente prioritária e fundamental da saúde pública e da segurança alimentar”.

 Em relação à produção nacional, segundo o governante os estudos feitos não identificaram agentes que possam pôr em perigo a saúde da população, no entanto, defende que, no país, deve ser feito um trabalho articulado, pois “os esforços deverão ser canalizados pelo Governo, instituições, e sociedade no sentido de juntos minimizarmos os riscos provenientes do consumo de alimentos contaminados, para uma mais e uma melhor saúde da nossa população”, afirma.

Workshop ARFA

 

 

 

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